Что такое синтетические эмульгаторы
Эмульгаторы - вещества, обеспечивающие возможность образования, сохранения в однородном состоянии смеси веществ, которые в природе смешаться не могут. В России к таким добавкам относятся неоднозначно, а вот в Японии, говоря об эмульгаторах, отмечают только их плюсы. Основные эмульгаторы, которые чаще всего применяют в производстве, являются сахароза и глицериды жирных кислот. В нашей стране чаще всего применяют лецитин, который также является безопасным эмульгатором. Купить эмульгаторы вы можете на сайте нашей компании.