О вариантах использования эмульгаторов
Благодаря действию эмульгаторов продукты изменяют свои свойства. Так, например, маргарин можно намазать на хлеб только благодаря тому, что у него данное средство есть. Мороженое не тает быстро, тесто становится пластичным. Все это связано в тем, что в составе продуктов есть эмульгаторы. Купить эмульгаторы можно у нас, по выгодным ценам и высокого качества. Как в природе, так и в промышленности есть большое количество эмульгаторов, которые широко используются. Рассмотрим по отдельности несколько эмульгаторов, которые наиболее популярны в использовании.